Саксы угощали вареной свеклой жениха, которому отказывались отдать в жены свою дочь. У русских же считали, что свекольный отвар уничтожает вредных насекомых. Так, с наступлением «бабьего лета» во многих деревнях совершался обряд захоронения мух, тараканов и прочих насекомых, замурованных в свекле. К сожалению, мух от этого не убываю.