Творожно-шоколадный мусс

Для того, чтобы приготовить творожно-шоколадный мусс, вам потребуется творог обезжиренный мягкий — 300 г, йогурт — 100 г, какао — 2,5 ст. л., желатин — 15 г, подсластитель — по вкусу.

Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния.
Желатин замочить в холодной воде на 10–15 минут.
Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать. Миксером взбивать крем несколько минут.
Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2–3 часа. По желанию можно добавить орехи.